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樽平 純米大吟醸 |
日本酒度 ・+6〜7
精米歩合 ・40% |
酸度 ・1.4
酵母 ・協会9号 |
原料米 ・山田錦
アルコール ・15% |
低温長期発酵により、柔らかく、繊細な味わいと、優雅で上品な香りのよい純米大吟醸です。限定3000本、1本ずつナンバリングされています。
720ml化粧箱入り |
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金住吉 純米酒・樽酒 |
日本酒度 ・+5
精米歩合 ・60% |
酸度 ・1.9
酵母 ・協会7号 |
原料米 ・山田錦
アルコール ・16% |
昔ながらの手作りをモットーに、厳選した最高の原料米で、品質第一に醸した辛口でいて辛さを感じさせない旨口の酒。 |
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金樽平 純米酒・樽酒 |
日本酒度 ・+3
精米歩合 ・60% |
酸度 ・1.95
酵母 ・協会7号 |
原料米 ・山田錦
アルコール ・16% |
伝統ある手造り、酒造好適米山田錦を使用、一定期間吉野杉の甲付樽に入れることで味が調い、樽香が付き山吹色をした重厚で旨口の樽酒。 |
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極上銀住吉 純米・樽酒 |
日本酒度 ・+5
精米歩合 ・60% |
酸度 ・1.7
酵母 ・協会7号 |
原料米 ・美山錦
アルコール ・16% |
酒の旨み、香りを損なわないよう濾過をせず、熟成後、吉野杉の甲付樽に一定期間ねかせてありますので、黄金色の辛口となっています。 |
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