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羽陽男山 壺天(こてん) 大吟醸 |
日本酒度 ・ +5
精米歩合 ・ 35% |
酸度 ・ 1.2
酵母 ・ 協会9号 |
原料米 ・山田錦
アルコール ・15.8% |
酒造好適米の山田錦を35%まで精白し、一粒一粒に心を込めて造り上げた極限の日本酒。
720ml化粧箱入り |
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羽陽男山 澄天(ちょうてん) 純米大吟醸 |
日本酒度 ・ +1
精米歩合 ・ 40% |
酸度 ・ -
酵母 ・ - |
原料米 ・出羽燦々
アルコール ・15.8% |
杜氏や蔵人がまさに不眠不休で一粒一粒に心を込めて造り上げました。爽やかな透明感に満ちた味わいと、果実を思わせる香りが特長。
720ml化粧箱入り |
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羽陽男山 出羽豊穣 ひやおろし
小仕込 特別純米酒
取扱店 数量 限定品! |
日本酒度 ・ +2
精米歩合 ・ 55% |
酸度 ・1.9
酵母 ・協会7号 |
原料米 出羽燦々
アルコール ・ 15.7% |
山形独自の酒造好適米「出羽燦々」を磨き上げ、大吟醸の仕込と同様の小さなタンクで丁寧に少量仕込みをした特別純米酒です。
出羽燦々の柔らかく広がりのある味わいが、秋まで熟成させる「ひやおろし」により味の深みを増しています。
ぬる燗でもお楽しみ頂けます。
今期分完売しました |
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